Lo Spirit of the Wine Award
È un premio rivoluzionario assegnato ai viticoltori dall'American Wine Institute e dall'American Winemakers’ Association. L'unicità del premio Spirit of the Wine risiede nel nostro complesso approccio di valutazione. Il nostro obiettivo è andare oltre la semplice degustazione di vini e mettere l'accento su tutto il processo di vinificazione. Siamo impegnati nella sostenibilità e la reputazione dei candidati viene presa in considerazione anche durante il processo di valutazione. In altre parole, è lo spirito del vino che rende i vini premiati davvero speciali.
Su cosa si basa il giudizio?
Durante la valutazione dei vini, la qualità e il gusto sono elementi fondamentali del processo. Il sistema di valutazione della degustazione corrisponde a quello dell'Associazione Internazionale degli Enologi (UIOE) e dell'OIV, sviluppato per le degustazioni internazionali. Usiamo un metodo di valutazione basato sulla nostra esperienza di degustazione dei vini. Si assegnano punti per profumo, gusto, aspetto e impressione generale. Ogni vino viene valutato individualmente da un gruppo dedicato di esperti. Giudichiamo su base regionale, poiché consideriamo l'origine e la storia elementi cruciali del processo di vinificazione. La nostra giuria è composta da esperti internazionali, ognuno specializzato in una regione. Comprendere le tradizioni enologiche di una regione è essenziale per rendere il processo di valutazione qualcosa di più di una semplice competizione. Per questa parte della valutazione è possibile assegnare un massimo di 50 punti. Si noti che solo i vini con un minimo di 40 punti saranno nominati per lo Spirit of the Wine Award.
Consideriamo anche come i candidati introducono metodi sostenibili. Sottolineiamo l'importanza di preservare i tesori della natura, poiché la vinificazione dipende fortemente dall'ambiente. Crediamo fermamente che i vini prodotti in modo naturale ed ecologico abbiano un sapore migliore. La sostenibilità rappresenta anche un passo importante verso il dialogo e la cooperazione con le comunità locali, un aspetto che influenza fortemente la reputazione di una cantina, presa in considerazione dai nostri giudici. I nostri giudici visiteranno la vostra cantina in incognito, come normali ospiti, per ottenere esperienze dirette. Anche successivamente, i candidati non verranno informati delle visite, che potranno essere ripetute. La valutazione avviene subito dopo la visita e ogni cantina può ottenere un massimo di 50 punti. I candidati che ottengono meno di 40 punti non saranno qualificati per lo Spirit of the Wine Award.
Punteggio
Le aziende vinicole che ottengono un punteggio minimo di 80 punti su 100 (almeno 40 per ciascuna parte) saranno qualificate per lo Spirit of the Wine Award. I prodotti di queste cantine verranno rivalutati più volte e i giudici le visiteranno ripetutamente in incognito. Il premio sarà assegnato alla migliore cantina. Si noti che i risultati degli altri candidati non saranno pubblicati.