Το Βραβείο Spirit of the Wine
είναι ένα επαναστατικό βραβείο που απονέμεται στους οινοποιούς από το Αμερικανικό Ινστιτούτο Οίνου και την Αμερικανική Ένωση Οινοποιών. Η μοναδικότητα του βραβείου Spirit of the Wine έγκειται στην πολύπλοκη μεθοδολογία αξιολόγησης. Σκοπός μας είναι να ξεπεράσουμε τη γευσιγνωσία και να δώσουμε έμφαση σε ολόκληρη τη διαδικασία παραγωγής κρασιού. Είμαστε αφοσιωμένοι στη βιωσιμότητα και λαμβάνουμε υπόψη τη φήμη των υποψηφίων κατά τη διαδικασία αξιολόγησης. Με άλλα λόγια, είναι το πνεύμα του κρασιού που κάνει τα βραβευμένα κρασιά πραγματικά ξεχωριστά.
Σε τι βασίζεται η αξιολόγηση;
Καθώς αξιολογούμε κρασιά, η ποιότητα και η γεύση αποτελούν βασικά στοιχεία της διαδικασίας αξιολόγησης. Το σύστημα αξιολόγησης αντιστοιχεί σε εκείνο της Διεθνούς Ένωσης Οινολόγων (UIOE) και του OIV, που έχει αναπτυχθεί για διεθνείς διαγωνισμούς. Χρησιμοποιούμε μια μέθοδο αξιολόγησης βασισμένη στην εμπειρία μας στη γευσιγνωσία κρασιού. Βαθμοί απονέμονται για άρωμα, γεύση, εμφάνιση και συνολική εντύπωση. Κάθε κρασί αξιολογείται ξεχωριστά από μια ειδική ομάδα εμπειρογνωμόνων. Κρίνουμε σε περιφερειακή βάση, καθώς θεωρούμε την προέλευση και την ιστορία ως κρίσιμα στοιχεία της οινοποιίας. Η ομάδα των κριτών μας αποτελείται από διεθνείς ειδικούς, καθένας εκ των οποίων εξειδικεύεται σε μια περιοχή. Η κατανόηση των οινοποιητικών παραδόσεων μιας περιοχής είναι απαραίτητη για να γίνει η αξιολόγηση κάτι περισσότερο από έναν διαγωνισμό. Για αυτό το μέρος της αξιολόγησης μπορούν να δοθούν έως και 50 βαθμοί. Παρακαλούμε σημειώστε ότι μόνο τα κρασιά που συγκεντρώνουν τουλάχιστον 40 βαθμούς θα προταθούν για το Βραβείο Spirit of the Wine.
Λαμβάνουμε επίσης υπόψη το πώς εφαρμόζουν οι υποψήφιοι βιώσιμες πρακτικές. Δίνουμε έμφαση στη σημασία της προστασίας των θησαυρών της φύσης, καθώς η οινοποιία εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το περιβάλλον. Πιστεύουμε ακράδαντα ότι τα κρασιά που παράγονται με φυσικό και φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο έχουν καλύτερη γεύση. Η βιωσιμότητα αποτελεί επίσης σημαντικό βήμα προς τον διάλογο και τη συνεργασία με τις τοπικές κοινότητες, κάτι που επηρεάζει σημαντικά τη φήμη ενός οινοποιείου και λαμβάνεται υπόψη από τους κριτές. Οι κριτές μας θα επισκεφθούν το οινοποιείο σας ανώνυμα, ως απλοί επισκέπτες, ώστε να αποκτήσουν προσωπική εμπειρία. Οι υποψήφιοι δεν θα ενημερωθούν ούτε μετά, καθώς οι επισκέψεις μπορεί να επαναληφθούν. Η αξιολόγηση πραγματοποιείται αμέσως μετά την επίσκεψη και μπορούν να απονεμηθούν έως και 50 βαθμοί σε κάθε οινοποιείο. Οι υποψήφιοι που συγκεντρώνουν λιγότερους από 40 βαθμούς δεν θα πληρούν τις προϋποθέσεις για το Βραβείο Spirit of the Wine.
Βαθμολόγηση
Τα οινοποιεία που συγκεντρώνουν τουλάχιστον 80 βαθμούς από τους 100 (τουλάχιστον 40 σε κάθε μέρος) θα πληρούν τις προϋποθέσεις για το Βραβείο Spirit of the Wine. Τα προϊόντα αυτών των οινοποιείων θα επανεξεταστούν πολλές φορές και οι κριτές μας θα τα επισκεφθούν επανειλημμένα ανώνυμα. Το βραβείο θα απονεμηθεί στο καλύτερο οινοποιείο. Παρακαλούμε σημειώστε ότι τα αποτελέσματα των άλλων υποψηφίων δεν θα δημοσιευθούν.